Csapolt sörök
1
ZENTUS Tropical Kitty
IPA | Alk.: 6,0% | IBU: 40
DÍJNYERTES - AZ ORSZÁG SÖRE 2018 - Kedvenc Bővebben
DÍJNYERTES - AZ ORSZÁG SÖRE 2018 - Kedvenc macskás sörünk. Egy american IPA mosaic és simcoe komlók felhasználásával. Íze, mint a trópusi gyümölcsök között eltéved macska gondolatmenete; ködös. Az egzotikus szőke, aki elragadóan krémes, új stílusú, mégis stabil összhangban van. Mosaic és Simco komlók trópusi gyümölcsös aromájával hidegkomlózva. Bezár
2
FIRST Belgian Cherry
Meggyes | Alk.: 4,5% | IBU: -
A belga sörkülönlegesség érett burgundi vörösbor Bővebben
A belga sörkülönlegesség érett burgundi vörösbor színnel, intenzív, fanyar meggyillattal, ízében pedig a friss meggy zamataival kápráztat el. Bezár
3
FIRST Blueberry Ale
Áfonyás | Alk.: 4,5% | IBU: 12
Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás Bővebben
Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás sörkülönlegesség. Erős áfonyakék színe már előre jelzi, hogy markáns egyéniség, fanyar illata, áfonyás zamata tartalmas felfrissülést ígér. Bezár
4
FÓTI Bitang Joe
Pils | Alk.: 4,7% | IBU: -
Pilsner Callista és Ariana komlókkal. Nevét Bővebben
Pilsner Callista és Ariana komlókkal. Nevét az egyik első kóstoló reakciójáról ("Sörapu, ez bitang jó!") Bezár
5
MAD SCIENTIST Jam52
APA | Alk.: 5,2% | IBU: -
A Jam 52 egy modern APA típusú sör. A klasszikus Bővebben
A Jam 52 egy modern APA típusú sör. A klasszikus verziókkal ellentétben az újhullámos American Pale Ale az IPA minden gyümölcsösségét magában hordózva egy jóval könnyebben fogyasztható, alacsonyabb alkoholtartalom mellett. Bezár
6
FEHÉR NYÚL White Passion
Bajor búza | Alk.: 5,2% | IBU: 15
Mangó, maracuja, mi meg hozzáadtuk a búzát Bővebben
Mangó, maracuja, mi meg hozzáadtuk a búzát és a szenvedélyünket, hogy a palackok se maradjanak lakatlanok. Bezár
7
MAD SCIENTIST Egomaniac - Ekuanot
Dupla NE IPA | Alk.: 8% | IBU: -
Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami Bővebben
Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami egy komló legjobb tulajdonságait hivatott megmutatni. Az eredeti verzióban ez a Citra volt, a 2020-as augusztusi folytatása ennek pedig egy másik nagy kedvencünkkel, a Simcoe-val készült, szóval így 2021-re egy újabb komló volt soron. Az Ekuanot először 2014-ben jelent meg még Equinox-ként, de azóta is vagyunk páran itt a főzdében, akik a mai napig az egyik kedvecükként tartják számon, hiszen a citrusosságon túl (anno még a Citra domincanciáját szerették volna megtörni vele kimondva-kimondatlanul), dinnyés, bogyós gyümölcsös, almás és papayás jegyeket is képes felvonultatni sörben. Bezár
8
HORIZONT Hazy Queen
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 45
Selymes és gyümölcsösen komlós ködös IPA. Bővebben
Selymes és gyümölcsösen komlós ködös IPA. Az USA keleti partjáról (Vermont állam, vagy az összefoglalóan New Englandnek nevezett részek) származó sörstílus, ahol a komlókon van a hangsúly, de az újkori IPA-kkal ellentétben a keserűség helyett annak illatos, gyümölcsös vonásait emeli ki. A mi verziónkban egy könnyű, jól ihatóságot hangsúlyozó malátaalap mellet sokat dolgoztunk a New England söröknél nagyon fontos vízkezelésen. Ennek eredményeként a Hazy Queen krémes, selymes kortyérzetet ad. A gyümölcsösen komlós, illatos hatás érdekében rengeteg Galaxy, Citra és Mosaic komlót használtunk, a sört pedig kétszer is hidegkomlóztuk, így alakult ki a végeredmény. Mindig fogyasszátok frissen, hiszen ekkor mutatja a legjobb arcát! Bezár
9
REKETYE Middle of Nowhere
IPA | Alk.: 5,5% | IBU: 40
Olicana, Simcoe, Citra, Mistral komlókkal Bővebben
Olicana, Simcoe, Citra, Mistral komlókkal főzött American IPA. Selymes, lágy de mégis határozott kortyérzet, remek látvány a pohárban! Bezár
10
MEAD SCIENTIST This is fine
Grapefruitos mézsör | Alk.: 6% | IBU: -
Törpeberkenye és grépfrút hozzáadásával készült Bővebben
Törpeberkenye és grépfrút hozzáadásával készült mézsör, amiben a grépfrút dominál. Bezár
11
BALKEZES Hopster
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A Bővebben
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər) Bezár
12
MONYO Fat Cat
Láger | Alk.: 4,6% | IBU: -
Ha unod már a nagyüzemi egyensöröket, kóstold Bővebben
Ha unod már a nagyüzemi egyensöröket, kóstold meg ezt az amerikai komlókkal főzött aranyszínű, alsóerjesztésű lágert. Friss, virágos, citrusos komlósság és malátás édesség épp ideális egyensúlya. Egy korsó sosem elég belőle. Bezár
13
ROTHBEER Bakancslista #28 - Sabro
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 70
Visszatért a Bakancslista, ahol az alaprecept Bővebben
Visszatért a Bakancslista, ahol az alaprecept mindig ugyanaz, csak a komlók változnak. A mostani kiadásba a mandarinos, kókuszos jegyeirő ismert Sabró lett a kiválasztott. Bezár
14
HORIZONT Sailor Belle
Belga búza | Alk.: 6,0% | IBU: 10
Kevésbé közismert tény, hogy a búzasöröknek Bővebben
Kevésbé közismert tény, hogy a búzasöröknek más fajtái is vannak, mint a hazánkban megszokott bajor weissbier. Az alternatívák közül viszont bizonyára a belga wit a legismertebb példa. Az eltérő élesztőhasználat frissebb, vékonyabb, ropogósabb kortyokat biztosít, míg a malátaválasztás sápadt, szűretlenségében szinte fehér sört eredményez. Az egyéni karaktert remekül kidomborítják a hozzáadott fűszerek is, mindenekelőtt a koriander és a különböző citrushéjak. A Dublin Craft Beer Cup 2017 győztese. Bezár
15
HÜBRIS Hüs
Nyári láger | Alk.: 3,5% | IBU: -
Kristálytiszta könnyedség, a komló és a lime Bővebben
Kristálytiszta könnyedség, a komló és a lime üdítő fanyarságával kísérve Bezár
16
FEHÉR NYÚL Lime Tears
Lime Gose | Alk.: 5,5% | IBU: -
Lime-al megbolondított enyhén sós, savanyú Bővebben
Lime-al megbolondított enyhén sós, savanyú sörkülönlegesség. Krémeskés kortyérzet, frissítő citrusosság, kellemesen húzza az ember száját a só és a savanyú együttese. Bezár
17
ZENTUS Strawberry Wheat Biscuit
Epres búza | Alk.: 5,5% | IBU: 25
Eperrel ízesített búzasör. Bezár
18
ZENTUS Kleinschmidt's Pale Kellerbier
Zwickelbier (pincesör) | Alk.: 5,5% | IBU: 25
A lezárás sok negatívum mellett közvetve Bővebben
A lezárás sok negatívum mellett közvetve okozott pozitívumot is. A csökkent igények miatt megnövelt tartályidővel tudtunk dolgozni, így készülhetett el a fél évig 0 °C-on ászokolódott pincesörünk a Kleinschmidt's Pale Kellerbier. Mint sok más italnak, bizonyos söröknek is jót tesz, ha zavartalanul érlelődhetnek hosszabb ideig. Különleges malátaösszetételű lagert a legnemesebb német komlók zamata mellett zavaros mézsárga szín jellemzi, amit szűretlenségből adódó telt íze koronáz meg. Bezár
19
BALKEZES Bagoly
Baltic Porter | Alk.: 8,8% | IBU: 50
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A Bővebben
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər) Bezár
20
URADALMI Misty
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 35
Egy különleges IPA, citrusos illatjegyekkel, Bővebben
Egy különleges IPA, citrusos illatjegyekkel, trópusi gyümölcsök ízvilágával. Szűretlen, opálos megjelenésű sör, stílusának megfelelően vastag, bársonyos testtel, üde frissességgel és enyhén édes lecsengéssel. Bezár
21
REKETYE Horny Pony
Vörös rozsos ale | Alk.: 5,5% | IBU: -
Duplán hidegkomlózott (DDH) rozsos, enyhén Bővebben
Duplán hidegkomlózott (DDH) rozsos, enyhén fanyar, virágos illatjegyekkel rendelkező vörös sör. Bezár
22
BREW YOUR MIND Bright Lies
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Zabmalátával, Citra és Mosaic komlókkal készült Bővebben
Zabmalátával, Citra és Mosaic komlókkal készült IPA. Bezár
23
RECZER SER x HORIZONT Awesome Threesome
Dupla IPA | Alk.: 8,8% | IBU: 61
Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, Bővebben
Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz! Bezár
24
ZENTUS Galactic Kitty
IPA | Alk.: 6,0% | IBU: 40
A díjnyertes Tropical Kitty limitált kiadású Bővebben
A díjnyertes Tropical Kitty limitált kiadású új változata, ausztrál Galaxy komló felhasználásával. Bezár
25
FIRST Belgian Witbier
Belga búza | Alk.: 4,5% | IBU: -
Belga típusú búzasör, korianderrel és keserű-narancshéjjal. Bővebben
Belga típusú búzasör, korianderrel és keserű-narancshéjjal. Ízében gyümölcsösen lágy, a búzasörök megszokott krémességét gyenge banános felhanggal tetézi. Bezár
26
UGAR Fake Your Pils
Golden Ale | Alk.: 5,6% | IBU: 30
Egy vibrálóan citrusos és kirobbanón friss, Bővebben
Egy vibrálóan citrusos és kirobbanón friss, apró buborékú, lagernek álcázott ale. Munka utánra, negyven fokos hőségben és vasárnapi ebédhez egyaránt tökéletes! A Puszta Minimál sorozat tagjai alkotják alapszortimentünk darabjait. Ezek a sörök kiváló minőségű alapsörök, a leggyakoribb sörtípusokat vettük alapul, amelyeknél nem mentünk el a végletekbe, a cél az volt, hogy őszinte, jó ivású, de azért különleges söröket alkossunk. Bezár
27
HOPTOP Green Zone
IPA | Alk.: 6,4% | IBU: 48
Prémium alapanyagokból készült IPA, amit Bővebben
Prémium alapanyagokból készült IPA, amit intenzív, citrusos, virágos aroma jellemez. Szárazra erjesztésének köszönhetően inkább a komlók aromái, illatai érvényesülnek, mint a maláta édessége. Bezár
28
UGAR Zen Mode
Zöld teás Session IPA | Alk.: 5,4% | IBU: -
Session, tehát egy alacsonyabb alkoholtartalmú Bővebben
Session, tehát egy alacsonyabb alkoholtartalmú IPA, amit zöld teával dobtak fel az Ugarnál! Komlók Bezár
29
HORIZONT Easy A
APA | Alk.: 4,5% | IBU: 30
Könnyed, világos, citrusos aromajegyekkel Bővebben
Könnyed, világos, citrusos aromajegyekkel bíró amerikai pale ale. Az American Pale Ale – ahogy a neve is sugallja – egy, az újvilág sörfőzői által megálmodott stílus. Könnyű, világos sör, akárcsak a klasszikus brit pale ale, de a sokkal aromásabb, intenzívebb, citrusosabb újvilági komlók révén mégis teljesen más. Sokan hívják az IPA light változatának, hiszen éppolyan komlóhangsúlyos stílus, csak sokkal könnyebben iható Bezár
30
MAD SCIENTIST Passion Fruit Madártej
Maracujás édes-savanyú | Alk.: 8,5% | IBU: -
Maracujás, madártejes hangulatú egyszerre Bővebben
Maracujás, madártejes hangulatú egyszerre édes és savanyú desszertsör Bezár
31
FEHÉR NYÚL Tajték
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 25
Talus komlóval duplán hidegkomlózott DDH Bővebben
Talus komlóval duplán hidegkomlózott DDH New England (visszafogott keserűség, krémes korty, enyhe gyümölcsös édesség) IPA. A Talus a Sabro testvérének is mondható, azzal a különbséggel, hogy míg a Sabro esetén jellemzően a kókusz a dominánsabb, addig a Talusban inkább a citrusok, főleg mandarin és grépfrút, a kókusz pedig csak minimálisan jelentkezik. Bezár
32
HÜBRIS Üpa
IPA | Alk.: 5,1% | IBU: 39,5
Egy tökéletesre csiszolt IPA, amiben, hogyha Bővebben
Egy tökéletesre csiszolt IPA, amiben, hogyha kóstoltál már jó craft IPA sört, nem lesz semmi meglepő – és épp ez benne a nagyszerű! A laza keserűségről és a finom gyümölcsösségről a Citra, a Mosaic és a Simcoe komlók gondoskodnak Bezár
33
MAD SCIENTIST Midlife Chris
Mogyorós Milk Stout | Alk.: 7% | IBU: -
3 különböző hordóérlelt porter és egy mogyorós Bővebben
3 különböző hordóérlelt porter és egy mogyorós milk stout blendje Bezár
34
MAD SCIENTIST Jam92
Dupla IPA | Alk.: 9,2% | IBU: -
A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló Bővebben
A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló profiljával. Bezár
35
Staropramen
Pils | Alk.: 5% | IBU: -
Cseh komlóval, szenvedéllyel főzve, minőségi Bővebben
Cseh komlóval, szenvedéllyel főzve, minőségi összetevőkből. A világ első számú prágai söre. Bezár
36
FEHÉR NYÚL Sober IPA
Alkoholmentes IPA | Alk.: 0,5% | IBU: -
Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, Bővebben
Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, hogy lehetetlen testes, jó ízű alkoholmentes sört főzni, de erre rácáfoltunk. A Yeastflow szaporított számunkra egy különleges élesztőt és sok sok kísérletezés után sikerült megvalósítani sofőrbarát sörünket. Bezár